はじめに
この記事は
「相模原・淵野辺でおすすめのラーメンが知りたい！」
「『中村麺三郎商店』ってどんなところ？」
「パンチの効いた醤油ラーメンが食べたい！」
という方におすすめです。
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こんにちは！かいです！
今回は、相模原市・淵野辺にあるラーメン屋「中村麺三郎商店」さんに行ってきました！
鶏の旨味と醤油の深みで、コクのある醤油ラーメンです！普通の醤油ラーメンとは一味違います！
そして、
- 2016年に開店
- 2017年の食べログ百名店で選出
- 以降、5年連続食べログ百名店選出
という超実力派なラーメン屋さんです！
「中村麺三郎商店」基本情報
アクセス
電車の場合：JR横浜線「淵野辺」駅（北口）から徒歩5分
駐車場：あり（店頭2台 & お店奥右手の月極駐車場内2台）
営業日時
営業時間：昼の部11:30〜15:00、夜の部18:00〜21:15（21:00 Lo）
定休日：水曜日
外観
お店は大きめな道路に面した所にあって見つけやすかったです！
外観はかっこいい感じで、清潔感もあって、入りやすい雰囲気。
先に食券を購入してから並びます。ベンチに順番が割り振られているので、自分の順番の所に着席。待つ場所のスペースが稀に見る狭さでした笑
店内の様子
店内入ってすぐ横に、券売機があります。
店内は、天井・床は濃いめのグレーで落ち着きがある。
一方で、照明やカウンターの色が明るい雰囲気を保っています。
席数は、カウンター12席・テーブル2卓（4人掛け）です！
客層は、男性：女性＝6：4。
男子学生グループが一番多い。その次は意外なことに、小さいお子様連れやカップルが多かったです！GWだからかな🤔もちろん男性おひとりさまも安定の集合率。
一方で女性のおひとりさまもいらっしゃいました！
あらゆる人に向けて開いている、窓口が広いラーメン屋さんです！
メニュー
主なメニューは
- 醤油
- 塩
- 白湯
- のベース3種類。あとはトッピングをどうするかです！
-
- 他には、
辛麺（坦々麺・酸辣湯麺）と、つけ麺があります！さらに、お子様メニュー（小学生以下）もあります！
テーブル席もあって、お子様メニューもあって、ファミリーにはありがたいですね♪
実食！特選醤油 & 塩ラーメンで限定メニュー
特選醤油らぁ麺
ここからは、実食レポ！
今回は、「特選醤油らぁ麺 1,300円」を注文。
特選は、チャーシュー3種類 計3枚/味玉1個/海老ワンタン1個 がついてきます！
まずはスープから。
あまから！しかも強い！
醤油特有の甘味と塩味が1：1で強く感じられます！
そこに鶏ガラのコクが加わって、重さを感じるスープ。
醤油ラーメンで、“こってり“に近い重たさがあるなんて珍しい！
自家製麺は、中細のストレート麺。スープのりが抜群です。でもスープに負け無いくらい、小麦の味がしっかりしています。おかげで「俺は今、炭水化物を取っている！」と思えます。
麺だけでなく、具材も濃口スープに負けないくらい濃い味です！
チャーシューは、3種類で厚さ・味・食感がかなり違うので、食べ比べが楽しい◎
海老ワンタンは、海老の味がガツンと感じられる餡でした🍤
味卵は、しっかりと漬けられて味が染み染みです🥚単体でもいける美味しさ！
ネギは細切りで、ネギ独特の青臭さを感じません。スープがよく絡まって、良い具合に調和しています✨
限定メニュー
今回の限定メニューは、「天城黒豚チャーシュー麺」でした！
静岡の銘柄豚「天城黒豚」のチャーシューが4枚も入っているメニュー🐖
ベースは、醤油・塩・白湯から選べます！今回は塩で！
一口目はスープから。
鶏！！！
鶏の旨味と鶏脂のコクをストレートに感じられるスープ。
醤油ラーメンよりも、スープの塩味は控えめでした！
主役のチャーシューは、かなり大きめで脂身たっぷり🤤
そのお味は…
肉屋の美味しい自家製ハムのクオリティ。
赤身も柔らかくて、噛んでいるとすぐに無くなります。
それ以上に脂身は柔らかです。
口に含むと、舌に洗練された甘味を残してすぐ溶けていきます。
チャーシュー上部が胡椒でキツめに味付けされていて、ちょうど良くパンチが効いています。その香りが脂身の甘さをより引き立て、最高のコンビでした✨
今回の限定メニューは、店主の素材知識や腕を発揮しているような、一食の価値ありなメニューでした🍜他のも食べてみたい！
麺は安定の中細ストレート麺。しかし、醤油の時とは感じが違いました！
醤油の時は、スープが麺を完全包囲していて、重厚感ある食感でした。
一方、塩はスープと麺がそこまでベッタリしていなくて、重たすぎず軽すぎずな食感です。
同じラーメン屋さんだけど、ベースによって個性が結構分かれます！
誰かとシェアして食べると楽しいお店です♪
おわりに
今回は、淵野辺のラーメン店「中村麺三郎商店」さんをご紹介しました！
■おすすめポイント
- 普通とは一味違った、強めの醤油ラーメン
- 小麦の味がしっかりした自家製麺
- 鶏の旨味をガツンと感じるスープ（特に塩）
■こんな人におすすめ
- 濃口な醤油ラーメンが好きな人
- スープ・麺・具材がバランスよく美味しいラーメンが食べたい人
- 鶏ベースのスープが好みな人
■かいのん的総合評価
味 ★★★★（他では味わえない醤油ラーメン）
見た目 ★★★
清潔感 ★★★★（お手洗いが結構綺麗でした）
入りやすさ ★★★★（ファミリー、女性でも入りやすいです！）
リピートしたいか ★★★（個人的に、他に好きなお店があるから★3つ。一食の価値は、かなりあります◎）
最後までご覧いただきありがとうございました(^^)
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