【南町田グランベリーパーク】生チョコ発祥の店「シルスマリア」の生パイ「ベルク」を食レポ!



はじめに

こんにちは!かいです!今回は南町田グランベリーパークにあるスイーツ店「シルスマリア」の商品「ベルク」の食レポです!

「ベルク」は2種類のパイとたっぷりの生クリームが特徴的なスイーツで、クリームの中に入ったマロンの粒がポイントです!



いざ実食!「ベルク」(¥1,296)

こちらが噂の生パイ「ベルク」です!

上から見るとこんな感じ!直径は12cmです!

「ベルク」はドイツ語で「山」という意味だそうです。本当に山のようにパイがそびえ立っている!

上に乗っているパイと土台になっているパイは異なっていて、2種類のパイを一度に味わえます。

上のパイは薄めで、しっとりサクサクした食感!味はほんのり砂糖の甘さがあります!

下のパイは厚みがあってザクザクしています!味に甘さはありませんが、よく焼かれたパイの香ばしさとパイが持つバターのコクでしっかりとした味わいです。

パイの内側に隠れているたっぷりのクリームは、見た目だけでも満足感があります!

生クリームとカスタードが程よいバランスで混ざっていておいしいです!クリームの味はミルキーでコクがあるけど、口当たりがまろやかだから重たく感じません。ぺろっと食べれてしまいます。

クリームの中に粒状のマロンがたくさん入っていて、つぶつぶ食感が楽しいです!

生クリームのミルク感とまろやかさが、マロンのしっとりした味わいを引き立てて、濃厚に感じます。

コーヒーとの相性が本当に良くて、ベルクを食べてからコーヒーを飲むと、口の中全体にクリームが持つコクの余韻が広がります。

 



「シルスマリア」の魅力

「シルスマリア」は、横浜を中心に出店している洋菓子店です。では、どのような魅力があるのでしょうか。

生チョコレート発祥のお店

「シルスマリア」は生チョコレートを最初に作ったお店です。ついでに『生チョコ』という呼び方もシルスマリアで生まれました。

看板商品である生チョコレートは、カットと箱詰めが一つ一つ手作業で行われていて、商品へのこだわりと愛着を感じます。

定番商品は「公園通りの石畳 シルスミルク」です!

 

種類豊富なスイーツ

生チョコをメインに扱っているお店ですが、他のスイーツも手広く販売しています。例えば、南町田店では以下の商品を販売してます。

  • 生チョコ
  • 焼き菓子
  • ケーキ
  • ソフトクリーム
  • チョコバナナドリンク
  • タピオカドリンク

どの商品もシックな雰囲気があって、おいしそうです!

 

個性あふれる店舗

「シルスマリア」は現在5店舗あります!どのお店も個性があって、限定商品がある場所も多いです。

例えば、平塚店は工場併設なので、平塚店でしか食べれない生ケーキが販売されています。

また、みなとみらいにある「シルスマリア ラボ」は、親子で参加するケーキ作りのワークショップが開催されるなど、参加型の店舗です。

どのお店も違った一面を持っていて、全店舗行きたくなります!

 

「シルスマリア 南町田グランベリーパーク店」基本情報

アクセス

電車の場合:東急田園都市線「南町田グランベリーパーク駅」から徒歩4分

駐車場:(南町田グランベリーパーク駐車場)

 
かい
グランベリーパークの「ギャザリングマーケット」にあります!
 
のん
「ギャザリングマーケット」は駐車場に直結してるから雨の日でも濡れずに利用できる
 
 

営業日時

■営業時間…10:00〜20:00金・土・日は〜21:00

■定休日…無休(南町田グランベリーパークに準ずる)

 

外観

ギャザリングマーケットの出入り口付近で、「成城石井」の向かい側にあります!

 

メニュー

その場で飲食できるメニューはこちら!

ギャザリングマーケット内はフードコートのようになっています!買い物中ちょっとした休憩に利用しやすいです!シルスマリアのメニューも小休憩にぴったりなチョコレートドリンクソフトクリームなので、おすすめです♪

 

おわりに

今回は生チョコレート発祥の洋菓子店「シルスマリア」の生パイ「ベルク」の食レポでした!

■おすすめポイント

  • 2種類のパイを同時に楽しめる
  • クリームがたっぷり
  • マロンが濃厚

■こんな人におすすめ

  • クリーム単体で食べるの大好きな人
  • 上品なお菓子が食べたい気分な人
  • コーヒーと合うスイーツを探してる人

■かいのん的総合評価

味 ★★★(少し素朴さがあって上品な味)
見た目 ★★★★(ベルクという名に恥じない山っぽさ)
リピートしたいか ★★★(クリームが食べたい気分の時にまた食べたい)

 

 

最後までご覧いただきありがとうございます(^^)

 

 


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